随着牛皮纸越来越常见，应用层面出越来越，食品行业也常常会用到牛皮纸，其中要以肯德基、星巴克等品牌为主，那为什么这些的食品商家们会选择使用牛皮纸进行包装呢？

食品包装与普通的包装是不同的，食品包装不但要考虑对食品的防护性能，同时食品的安全问题也是同样要考虑的，在牛皮纸行业中一般能运用到食品包装上的牛皮纸都是有着食品级牛皮纸之分的，这种牛皮纸相对于其它普通包装用的牛皮纸制造成本要高许多，同时制造的流程也是非常的严格的，且要想流入市场进行使用还要经过多种机构认证才行。

用于食品包装的牛皮纸一般分为两种，一种是直接与食品接触的，另外一种则是不会直接接触食品的。直接接触食品的牛皮纸必须要符合食品安全标准，而不会直接接触食品的牛皮纸，这种纸张可以用普通牛皮纸，用来凸显产品个性和包装的时尚美观，这类的牛皮纸的标准要求并不大，因为这种牛皮纸会有一个内包装来包装食品，而其只是起到优化外表的作用。

当然食品级牛皮纸中值得一提的是白牛皮纸，白牛皮纸是需要添加增白剂和荧光粉的，大家都知道这种荧光粉对人体是有一定的危害的，长期接触甚至会有致癌的风险，但是食品级白牛皮纸是没有添加荧光粉的，这种食品级的白牛皮纸一般都是本白牛皮纸，因为本白牛皮纸是采用纯木浆制作的，没有添加荧光粉等增白剂，对人体也是没有危害的。